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有毒!咨询顾问的日常饭局!

智选堂 2022-06-24

The following article is from FasTrakCareer Author FasTrak


在中国,有事没事都要来一句“吃了没?”


吃饭是一门学门 - 和什么人吃什么饭?去哪里吃?


平时bling bling的咨询顾问在不同的情况下,会去哪些餐厅呢?


FasTrak发现了这一个很好玩的选题后,当即采访了几位咨询顾问,在这里分享给大家。



1


和客户吃饭

吃什么不重要,重要的是谈什么


和客户吃饭,这是一场交织着商业互吹和正经谈事为目的的饭局 -


饭菜好不好吃是其次,高逼格和安静的谈话环境才是最重要的。


想想,咨询顾问和客户就算随意聊聊,字里行间都是几百万上下的项目。


大家都衣装笔挺,你也不能糙出暴漫的画风不是?至少要吃出出几百台摄像机对着你咔嚓的台风。



感觉也只有米其林才能撑的起这个常面。在上海,米其林餐厅不算多,我认识的很多导师和顾问都会选择去某宝轩吃饭。


外滩,地段ok!米其林二星,口碑ok!价格人均400+上下,算“高性价比”,绝对ok!


它的整体环境也非常高档 - 从迎宾台到大堂的两侧都是清一色酒柜,绝不是那种亮堂堂的大排档既视感。


比起西餐,选粤式菜系也是有讲究的 -


某宝轩是粤式菜系,这是一种很讨巧的菜系。


很多时候,你根本不知道对面客户的口味是什么?再加上许多顾问都是海归,看到牛排意面脸都要绿了。

 


而粤式菜系比较满足大部分中国人的口味,各色精致的小点心,不仅容易饱腹,而且很容易让人眼前一亮。


比之西餐,粤菜还有一个很优秀的地方,就是不!会!考!验!人!的!餐!桌!礼!仪!


假如你的客户是一个不太会用刀叉的人,餐具碰触到碗碟的声音,也许会让对方很尴尬。


再想想一边端庄温和地讲话,还要一边绷着青筋切牛排,说不定喂到嘴里,肉丝还卡在牙缝,那真是太蛋疼了。


粤菜就友好多了,一筷子一个点心或者一块烤鸭,小小的一口,不会踩雷。


更不会有什么立白汰渍广告里酱汁沾在身上的鬼畜场景,算是最为妥帖的选择了。



这些小细节,决定了某宝轩是一个完美的商务会谈的场所。你要问有啥招牌菜,那不重要!



2


和朋友吃饭

聊什么不重要,吃什么才重要


咨询顾问和朋友在一起吃饭,那就真是在有限的休息时间里无限放纵自己的食欲了。


不过,顾问们看着自己的发际线小肚肚,想起满柜子的肠胃药和化验单。


即使是吃点好吃的,也不能忘记自己“低脂低热量”“新鲜健康”和“忌酸忌辛辣”的饮食原则。


如果是女同胞,那就还多一条朋友圈发九宫格背景墙好看的考虑因素。



这也就理解了为啥有些顾问那么喜欢逛某吞这种精品日料店了。


首先,新鲜健康,对于喜欢吃刺身的同学来说简直是天堂!


厚切三文鱼腩口感细腻、入口即化,鲜贝清甜爽口,海螺口感弹嫩,没有异味。


除了刺身,色拉、主食、甜品、咖啡,你想要的这家店都有,在上海也算是一家小有名气的网红店了!


其次,特别有隐私性,闲谈必备!


三五个好友可以点个小包厢,环境好可以随便花式比心拍照,还有独立卫生间,非常的方便


好了再说就涉嫌打广告了,讲讲吃精品日料店的另一个好处,那就是喝酒的氛围了。


日本职场的喝酒文化其实比国内要丰富很多(不是那种为了喝而和喝的酒局),你看很多日剧都会有下班小聚饮一酌的场景。


日本的清酒和梅酒,度数很低不容易醉,很适合调节氛围。



朋友之前随便聊点啥都成,相互吐槽最近的工作和生活,也算是缓解平常724的压力。


况且,每个咨询顾问都是装着无数八卦故事的人形机器,他们可以从某海外商学院的教授一直侃到国内当红的小鲜肉



3


和约会对象吃饭

什么都很重要


套一句某个不愿意透露姓名的咨询顾问的话就是:“带人家小姑娘吃饭,不得吃点好的啊!”


咨询顾问本来平时就被工作压榨了绝大部分时间,很容易面临母胎solo大众情人两个极端局面。


为了将来的婚姻大事,他们赚的钱不在约会的时候多花点,要在哪里花?俗话说的好,舍不得花钱,套不着姑娘。(开玩笑.jpg)。


而且,很多高端的浪漫,都是用金钱和排场打造出来的。


设想,现在有两种浪漫摆在你面前 -


一种是包下整个场地,邀请管弦乐队现场演奏,放了十多分钟的烟火,秘密邀请女孩的全部的亲朋好友,然后当场下跪求婚,求婚戒指上的戒面大的像个鸽子蛋。


一种是买一瓶2块钱的罐装汽水,然后把拉环撕开,套在女孩手上,说:“嫁给我吧。”



前者是侃爷和卡戴珊,后者是屌丝青年和他的土味白日梦。


对于贴着成功人士的咨询顾问来说,包下一个管弦乐队做不到,吃一顿人均700-800的烛光晚餐还是做的到的。


魔都的三大牛排店都很不错,莫某某被提到的次数最多。


这是一家很典型的美式餐厅,餐桌有简单的布置(小星星炒鸡可爱,特别少女心),很适合特殊的日子去。


预定的时候还可以备注是纪念日,可以当场拍照留念,照片会被当场制作好,很有纪念意义。



4


自己单独吃饭

沙拉/大娘水饺/小杨生煎/黄焖鸡米饭

真香


让咨询顾问自己吃饭,能愿意出去而不是点外卖就谢天谢地了。


某部分咨询顾问在人前有多正经多讲究,人后就有多随意,完全就无所谓好不好吃。


像我的咨询老板,还算其中比较特殊的。


TA因为有健身的习惯,所以为了保持良好的身体状态,每天雷打不动的色拉,或者在一个小型蒸桶里塞上一大堆蔬菜、南瓜、紫薯。


完全原汁原味,还坚决不加酱料,到点了就做一个没有感情的吃饭机器,那么寡淡无味,也不知道怎么坚持下来的。



也有部分咨询顾问就比较放纵了。


平时那些碍于面子没法请人吃的餐厅,一个人吃的可欢乐了。


反正谁也不认识谁,怎么糙都是自己的事。


塔拉着拖鞋,不用化妆或者喷发胶,换一件oversize的体恤,这个时候,自己爽就行。

什么兰州拉面、小杨生煎、大娘水饺、黄焖鸡米饭,真香!



总结一下,咨询顾问的饭局 -


  • 和客户吃 - 高档、体贴、装逼

  • 和朋友吃 - 好吃、新鲜、低脂

  • 和对象吃 - 不贵不要钱、浪漫

  • 和自己吃 - 烦啥,爽就完事了


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转载来源:Fastrak

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